Die Meringue sind mein absolutes Hit letzter Zeit. Simple Kuchen mit Baiserhaube sind bei uns das Nonplusultra. Einfach einen Boden backen, Früchte drauflegen, die Hälfte der angegebenen Zeit backen, dann rausnehmen, Baiser oben und fertig backen (aber die Temperatur niederiger stellen, 150-160 Grad).
Wie schon erwähnt gilt das Schlagen mit Mixer bei mir zur aktuellsten Meditationstechniken. Der Mixer hat meine Mama bestimmt vor zehn Jahren (zum ihrem 20.;) Geburtstag von einem Familienfreund geschenkt bekommen (was für ein ödes Geschenk, nicht wahr?). Der Arme macht laute Geräusche als wäre ich gerade im Hubschrauber. Das hätte ich noch nie gemacht, aber stelle mir es mindestens so.
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